Scortisoara de tip Ceylon este un condiment aromat cu beneficii spectaculoase asupra sanatatii si starii de bine. Denumirea botanica este Cinnamomum zeylanicum. Natura incalzitoare a scortisoarei sustine sanatatea metabolica, imbunatateste digestia si ajuta la ameliorarea durerilor articulare. In ultima vreme, acest tip de scortisoara a fost studiat pentru proprietatile sale antioxidante si a aratat rezultate promitatoare in sustinerea unui nivel sanatos al zaharului din sange. Ayurveda foloseste scortisoara pentru a promova asimilarea nutrientilor si imbunatatirea puterii digestive. Antioxidantii, precum Eugenolul, care se regasesc din abundenta in acest tip de scortisoara promoveaza sanatatea functiei cardio-vasculare.