Ingrediente: piper Cayenne uscat, mărunțit – obținut din ardei foarte iuți,roșii-portocalii din specia Capsicum Annuum L.Are gust înțepător, foarte iute, poate fi folosit la preparate culinare din carne, legume sau în sosuri, salate, ouă, paste, pizza pentru a oferi un gust picant alimentelor.Se utilizează și pentru prepararea sosului de tip Tabasco.