Vândut de vegis.ro
Nucile pecan (Carya illinoinensis) sunt fructe oleaginoase ale arborelui pecan - originar din sud-estul Americii de Nord (Texas, Louisiana, Mississippi, Mexic). Format jumatati (seminte decojite, separate in doua jumatati simetrice) - permit consum direct sau incorporare usoara in deserturi si salate fara taiere suplimentara. Compozitie: 100% nuci pecan jumatati, fara sare, ulei adaugat sau alti aditivi. Profil aromatic: dulce-fin distinctiv, cu nuante usor de unt si caramel, mai bland si mai dulce decat nucile europene clasice (Juglans regia). Acest produs Biovicta contine 200g - aproximativ 60-80 jumatati. Distribuit de Deco Italia SRL. Profilul macronutritional al nucilor pecan per 100g (standard): ~691 kcal, ~9g proteine, ~72g grasimi (din care ~41g monoinsaturate, ~21g polinsaturate, ~6g saturate), ~14g carbohidrati totali, ~10g fibre alimentare, ~4g zahar natural. Profilul lipidic este dominat de acid oleic ~73% (omega-9) si acid linoleic ~17% (omega-6) - similar cu uleiul de masline ca proportie monoinsaturate. Continut natural de vitamine: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6, vitamina E. Minerale: zinc, magneziu, fosfor, mangan. NU CONTINE GLUTEN natural (verificati eticheta pentru contaminari incrucisate). Diferenta intre nucile pecan si nucile comune europene: NUCI COMUNE (Juglans regia, originare Asia/Europa) - profil aromatic intens-amarui-tannic, textura ferma-cu coaja tegumentara, omega-3 ridicat (acid alfa-linolenic), forma cerebrala caracteristica. NUCI PECAN (acest produs - Carya illinoinensis, originare America de Nord) - profil DULCE-FIN si UNTUOS, textura mai moale-cremoasa, omega-9 (acid oleic) ridicat, forma jumatati simetrice. ALEGERE: nucile pecan pentru deserturi si produse de patiserie unde profilul dulce este preferat (tarta pecan, prajituri); nucile comune pentru salate cu profil intens, sosuri pesto, snack mai amar. Caracteristici produs Compozitie: 100% nuci pecan jumatati (Carya illinoinensis), fara sare sau adaosuriFormat jumatati (decojite si separate)Profil aromatic dulce-fin cu nuante usor de unt si caramelCompatibil cu dieta keto, paleo, vegana, vegetarianaFara gluten natural (verificati eticheta pentru contaminari incrucisate)Profil macro per 100g: ~691 kcal, ~9g proteine, ~72g grasimi (~41g monoinsaturate), ~10g fibre, ~4g zahar naturalOrigine: Statele Unite (regiunea sud-estica). Distribuit de Deco Italia SRLPosibile urme alti alergeni (per ambalaj): nuci, alune, susanGramaj: 200g (aproximativ 60-80 jumatati) Compozitie: 100% nuci pecan jumatati (Carya illinoinensis), fara sare sau adaosuri. Certificare: Produs conventional - NU certificat BIO. Procesare: Recoltare nuci pecan, decojire mecanica a cojii lemnoase exterioare si tegumentare interioare, sortare manuala in jumatati. Format: Jumatati decojite (semintele separate in doua jumatati simetrice). Profil aromatic: Dulce-fin distinctiv, cu nuante usor de unt si caramel. Profil nutritional standard per 100g: ~691 kcal, ~9g proteine, ~72g grasimi (~41g monoinsaturate, ~21g polinsaturate, ~6g saturate), ~14g carbohidrati totali, ~10g fibre alimentare, ~4g zahar natural. Gramaj: 200g - aproximativ 60-80 jumatati. Alergeni si urme: FRUCTE CU COAJA / NUCI (alergen principal). POSIBILE URME ALTI ALERGENI (per ambalaj) - nuci, alune, susan din procesul de fabricatie. Cantitate per portie: 25-30g (10-15 jumatati). Aport caloric ~175-210 kcal. Doza maxima zilnica: 30-40g/zi pentru adulti. Pecan sunt cele mai calorice nuci - moderati pentru mentinere greutate. Tarta pecan americana: 200g jumatati + zahar brun + sirop artar + unt topit + oua + vanilie - cuptor 175°C 40-50 min. Brownies cu pecan: 100g amestecate in aluat + 50g pe deasupra. Salata gourmet: 50g jumatati + pere + gorgonzola + rucola + vinaigrette balsamic. Granola: 50g + ovaz + cocos + chia + miere + ulei cocos - cuptor 150°C 30-40 min. Cinnamon pecan butter: 200g + scortisoara + ulei cocos + sare - blender food processor 10-15 min. Bile energizante: 50g + 100g curmale + cacao + scortisoara - blender, modelat in bile. Pecan caramelizate: 200g + zahar + unt + sare - tigaie 5-7 min, racite separate pe hartie copt. Snack direct: 25g (10-15 jumatati) ca pauza gustativa, ~175 kcal. Atentionari: Alergie nuci/fructe coaja: EVITATI. Copii sub 3 ani: NU intregi (risc inecare). Calculi biliari: max 15-20g/zi. Sarcina/alaptare: max 30-40g/zi. Obezitate: max 15-20g/zi in dieta cu deficit. Diabetici: profil favorabil. Pastrare: Recipient ermetic, 15-20°C, ferit de lumina si umiditate. PECAN SENSIBILE LA OXIDARE - frigider/congelator pentru pastrare extinsa. Termen 6-9 luni nein deschis; dupa deschidere 3-4 luni. Produs in Italia
Preț:
Vânzător: Vegis.ro
Brand: Deco italia
