Autor: Lidia Bora Editura CreatorSa ne bucuram de bunastarea personala consumand zilnic fructe, ele sunt bogate in substante bioactive, benefice penbtru metabolism. Aceasta carte indruma in acest sens. Fructele ne salveaza de pericolul imbolnavirii si sunt la indemana tuturor. - Lidia BoraInitiativa fructelor este continuarea anterioarei Initiativa plantelor medicinale, carte care s-a bucurat de un real succes. Acest tip de literatura nu impune meditatie asupra a ceea ce este si ceea ce nu este literatura. Nu propun decat o varianta: literatura de acum este ceea ce se citeste acum. [...] Ceea ce scrie Lidia Bora este raspunsul unor vremuri inspaimantate nu doar de milenarism, ci neincrezatoare in daruirea medicilor (si a ganditorilor), in sinceritatea reclamelor farmaceutice, in deontologia profesionala si politica in general. - Mircea DoreanuFragment din cartea Initiativa fructelor de Lidia Bora:NUCA (Juglans regia) Fam. Juglandaceae Stau pe-un Nuc, arbore inalt si foios, De pe marginea drumurilor, pe langa sosele, Livezi, strazi, paduri si ce-i pretentios La lumina, soluri mijlocii, mai usoare, Ce iubeste Asia, China, Himalaia, Europa El are o radacina puternica, pivotanta. Tulpina tanara e argintiu – cenusie, neteda, Iar cea batrana e cenusiu-inchis, crapata. Ajungand pana la treizeci metri de inalta Si aduna anual inelele specifice varstei. Patru sute de ani sa traiasca, ii este dat. Cu forma globulos-ramificata a coroanei, Cu muguri pe lujeri si cu miros aromat, Frunze eliptice, flori monoice unisexuate. Sunt fructul Nucului, drupa globuloasa, Cu invelis carnos si-o foarte buna samanta Ce contine vitaminele A, B1, B2, C, Saruri minerale, grasimi si tanin in frunza.Imi poti consuma samanta cruda, ca atare. Pusa-n prajituri si alte bune preparate. Mugurii foloseste-i pentru extracte. Frunzele-s bune pentru decoct si infuzie. Pentru suc, ulei, ia coaja proaspata, verde. Poti face din uleiuri si ceara unguente Ce-s bune in epitelizare, inlaturand eczeme.