Faina de Orez este o sursa bogata de minerale, precum, zinc, magneziu, seleniu, mangan, antioxidanti, fibre, complex de vitamina B. Ajuta la remineralizarea organismului. Faina de orez macinata pe o moara traditionala cu pietre. Prin macinarea lenta nu se altereaza calitatile cerealelor, faina avand o calitate superioara comparativ cu fainurile obtinute prin macinare pe moara industriala, la viteze mari, cand bobul este incalzit la temperaturi de 80 grade.